Tag Archives: riády a dáry

4. RIÁDOVÉ TRABLE ANEB NENÍ VŠE ZLATO, CO SE BLYŠTÍ

Můj život v riádu na Rasífu nebyl jenom o rozjímání a kráse vnitřní architektury, jak by se mohlo zdát. Zažila jsem i kuriozní a nebezpečné situace. Třásla jsem se zimou v lednu a nemohla usnout kvůli horku v létě. Padala ze schodů i brečela zklamáním z nenaplněné lásky. Zažila jsem nelítostné bitvy místních koček na terase, ale taky konflikty sousedů na ulici. Ty nejzajímavější historky se týkají právě mých sousedů a jejich snaze “zžít se” s novou obyvatelkou, “gavréjou”, jak říkají cizincům, přičemž to zžití se chápou především ve smyslu zisku: proto mne jeden ze sousedů prvních pár měsíců vyhlížel a nabízel mi, že mi může uklidit a jeho žena mi zase bude vařit. Další soused byl za úplatu ochoten nosit mi domů nákup, nebo mi dokonce nakoupit na trhu.

Kuriozní situace se mi stala v nedalekém “výklenku” s polívkou. Výklenek možná není to správné slovo; restaurací bych ale prostor o dvou metrech čtverečních také nazvat nemohla. Tato mini-vývařovna nabízela pouze jeden typ jídla: teplučkou polévku, která hlavně v zimě velmi dobře zahrála. Stala jsem se pravidelnou klientkou, přičemž za vrchovatou misku chtěl milý a úslužný kuchař pět dirhamů. Jaké ale bylo mé překvapení, když jsem jednou pro polívku přišla i s mojí marockou kamarádkou: úslužný pán kuchař hned vysvětlil, že samozřejmě polívečka není dražší, než jinde, a proto jí samozřejmě prodává za tři a půl dirhamu. “Za pět je pouze tady pro gavréju,” šibalsky sa usmál a pokynul mým směrem. I nadále jsem tak chodila na polévku za pět dihramů s tím, že přece kvůli dirhamu a půl nebudu narušovat dobré sousedské vztahy.

O dobré vztahy pečovali také místní výrostci, když mi jednou brzy ráno zazvonili u dveří. Byli čtyři a každý jeden z nich držel před sebou jeden z mých květináčů z terasy. Předtím, než jsem si uvědomila, o co vlastně jde, jsem květináče měla na nádvoří. Ten nejšikovnější z nich mi přitom vysvětlil záhadu: “Tvoje květináče v noci ukradli, ale my jsme je našli!” Za tuto nevyžádanou laskavost chtěli každý po deseti dirhamů. Marně jsem se ptala, kde je našli a kdo je vlastně ukradl. Pro hochy bylo v té chvíli důležité jenom jedno: “my jsme je našli, a proto si zasloužíme odměnu!” A zatímco se oni překřikovali, já jsem přemýšlela, zda dobrodinci a zloději nejsou ty samé postavy v této bizarní komedie.

Nedostali ani dirham. “Ale madam, madam!!” chtělo se jim ještě argumentovat, což už pokračovalo za zabouchnutými dvěřmi. ‘Takhle mi je budou kradnout a vracet každý týden,’ pomyslela jsem si mrzutě, když jsem nadzvedala první těžký květináč. Cestou nahoru na terasu jsem na adresu fikaných výrostků ještě myslí vyslala pár peprných výrazů. Fakt je ten, že květináče poté nikdy nezmizeli. A to ani během “velké krádeže”, jak označuji ten nešťastný březnový pátek, kdy jsem razem přišla o počítač i střechu riádu.

Počítač nebyl můj – patřil kamarádovi ze Slovenska, který mě byl zrovna navštívit. V ten den jsme dopoledne vyrazili mimo Fes. “Neviděla jsi můj počítač?” zakřičel na mě Milan z galerie v prvním patře. Marně jsme ho hledali, ale že by ho někdo ukradl, nás hned ani nenapadlo. Že jsme měli nevítané hosty, jsem zjistila až teprve ve chvíli, kdy jsem zvedla hlavu. “Panebože, vždyť nám chybí i střecha!” zalomila jsem rukama a běžela po telefon, abych zavolala Dríssovi, našemu technickému správci. “Vše se nájde,” ujišťoval mě. Taky se tak stalo – střecha i počítač se nakonec vrátili zpět. Bylo to jenom a pouze díky vynikajícímu kamerovému systému v medíně. Ten pozůstává z nesčetného množství lidských kamer – očí místních. Maročané jsou totiž zvyklí pozorovat jiné a všímat si i nejmenší detaily.  Ani tato krádež tak neunikla pozornosti sousedů, kteří zloděje “přístihli” a nahlásili to Dríssovi. Tentokrát nešlo o krádež fingovanou, takže střechu ani počítač nedonesli výrostkové se žádosti o bakšišné. Dríss to vše donesl sám a matce jednoho ze zlodějů pohrozil, že příště bude vše řešit policie.

Otázkou bylo, jak se nezvaní hostě do riádu dostali. Na to jsme dlouho nedokázali přijít. Až jednoho dne, kdy jsem se zčista náhodou šla podívat do masríje, přístavku k riádu, kde byli dva neobydlené pokojíčky. V horní patře měla masríje ještě takový výklenek, kam se šlo nahoru po schůdcích. Malý prostor nebyl k ničemu využíván a měl úzké okno s výhledem na pekárnu hned vedle. Okno bylo vyražené. Tehdy mi to došlo – zloději se do riádu dostali před terasu a vlezením před okýnko. Bylo těžké si představit, že by se tudy do domu dostal někdo jiný, než dítě. Ale Maročané kromě toho, že mají vynikající zrak, jsou také docela hubení, takže nějakým způsobem si s omezeným prostorem tito zloději poradili.

Nebyli jedinými nezvanými hosty. Ještě jeden host mě vystrašil, a to přímo na nádvoří, během úklidu podlahy. Lesknul se, polila jsem ho vodou. “Ptáček?” napadlo mě jako první. Nebylo to ptáček, ani nic neškodného jako ptáček – byl to škorpión! Byl černý, se světlými jakoby skvrnami, s hrozivě zatočeným ocasem. Vylekal mě, jelikož jsem věděla, že střet s takovým tvorem nemusí pro člověka dopadnout dobře. Jak se dostal do domu, bylo víceméně jasné – vylezl ven odpadem. Měla jsem vždy za to, že škorpioni žijí pouze v poušti. Když jsem ale jednou večer na ulici viděla asi pět zamrzlých koček, sledujících pohyb malého škorpionka, pochopila jsem, že i tento tvor je jeden domácích v medíně, která snad nikdy nepřestane fascinovat.

 

3. Můj život v tradičním riádu

Seriál Riády a dáry by se určitě neobečel bez popisu mé osobní zkušenosti s životem v riádu! Koneckoncem, kdybych si v riádech neprožila své, asi bych je nikdy nedocenila.

Tento popis mých prvních dojmů ze života v nádherném riádu ve čtvrti Rasíf, kde jsem strávila nezapomenutelné tři roky, je jednou z kapitol připravované knihy o mých (prvních) sedmi letech života v Maroku:

Poslední červencový den roku 2014 byl tím dnem, kdy jsem si sbalila věci v hotelu, kde jsem do té doby bydlela, a taxíkem jsem se svezla k bráně Rasíf, která byla k mému domovu nejblíž. Tady už na mě čekal správce riádu, který mi pomohl s věcmi a odevzdal mi klíče. Cestou jsem se snažila zapamatovat si, jak se od hlavní brány vůbec domů dostanu. Časem jsem se naučila hbitě pohybovat po této části medíny tak, že obchodníci ani nestihli na mě pokřikovat.

Tato část medíny se jmenovala Gzíra. Nepatřila mezi ty nejlepší. Gzíra, v překladu čtvrt řezníků, neslibovala žádné vydlážděné ulice a slušné sousedy. Vůbec celá medína napravo od hlavní mešity, takzvaná část Andaluská, byla na méně turistická: od brány Rasíf vedla jedna hlavní tepla k bráne Futúh, která byla zároveň hlavním tržištěm. Pod bránou se rozdělila na několik paralelních ulic se vším možným zbožím. Mimo tuto hlavní tepnu byly rezidenční čtvrtě, ve větší části neopravené. Ulice byly zanedbané a nejvíce trpěly fontány – tento kdysi životodárné body nabízející pitnou vody byly často zaházeny odpadky, přičemž hned vedle byl vývod pitné vody s moderním kohoutkem.

Hlavní cesta do mého riádu vedla od brány Rasíf přes rozsáhlé náměsti, kde výrostci hrávali futbal a nejchudší večer prodávali staré, ochozené boty nebo veteš od výmyslu světa. Pak byla další brána, už opravdu vstup do medíny. Úzká ulička rovně vedla k můstku přes řeku a dál k hlavní mešitě. Doleva to bylo směrem na trh s ovocím a zeleninou, doprava zase k mému riádu. Cestou bylo několik míst, kde jsem se pak během těch let pravidelně zastavovala: jednak stánek s ovocím a zeleninou po pravé straně, kde prodával starší pán a jeho vnuk mu někdy pomáhal; pak to byla malá kantýnka s výbornou polévkou za pár dirhamů, a nakonec dvě “sámošky”, kde měli vše od mléka a mouky až po dobití kreditu na telefon. To už jsem ale z hlavní tepny odbočila doprava a mírne stoupala do kopce. Nalevo, v ještě užších uličkách bylo pár riádů. Já jsem ale pokračovala rovně, do uličky Pekařské. A hned vedle pekárny byl vstup do mého riádu.

Vrata mého riádu se otevírala dvěma klíči. Uprostřed byla klepadla. Jejich zvuk jsem uvnitř nemohla přehlédnout: když někdo zaklepal, ozývalo se to po celém interiéru. Milovala jsem příchody domů, ten kontrast horké uličky, většinou páchnoucí po kanálu nebo odpadcích a chladného interiéru vonějícího cedrovým dřevem. Vůně cedrového dřeva ve mne navěky zůstane spojena právě s Marokem a jeho riády. Sladkou arómu vzdáleně připomínající citrusy jsem si oblíbila natolik, že jsem dokázala jen tak sedět uvnitř riádu a nasávat ji. A to byl další kontrast mezi ulicí a interiérem riádu: klid, prostor a atmosféra, jež doslova vybízela k rozjímání, přemýšlení, užívání si těch vzácných momentů. Tolikrát jsem pak odmítla pozvánku jít ven a dala jsem přednost samotě, kdy jsem si uvařila čaj, otevřela víno nebo jenom tak nalila perlivou vodu a usadila jsem se na polštářek na stupínek u jednoho z pokojů, nejčastěji toho mého v přízemí. Odsud jsem pak měla výhled na majestátné sloupy v přízemí, mojí krásnou fontánu v rohu, ale také balkon v prvním patře a barevné dřevěné trámy pod nim. To byl čas na to uspořádat si myšlenky, vzpomínat i plánovat a já jsem tuto možnost využívala denně.

Nevím, zda jsem měla radeji přízemí nebo první patro svého riádu. V přízemí byli pokoje dva, byla tady další místnot, určena k tomu, aby se stala marockým salonem, nebyla ale zařízena. Na přízemí bylo v zimě tepleji a v létě zase chladneji, ale také tady bylo méně světla, jelikož to do interiéru dopadalo přeš otevřenou střechu domu. Pokoj napravo byl ten, v němž jsem bydlela, především kvůli praktičnosti. Pokoje nahoře byly tři a poté, co jsem je zařídila, byly určeny hostům. Já jsem ale ráda využívala balkon – jednak jsem v prvním patře měla více světla a lepší internet, než v přízemí, jednak to bylo na celém riádu to nejkrásnější místo. Zalité sluncem, s výhledem na téměř neustále modrou oblohu, naplněné zpěvem ptáků na terase. Dá se říci, že jsem si riád, především v teplejších měsících roka, rozdělila následovně: rána jsem trávila v prvním patře, kde jsem si jen tak na stupínek naservírovala snídani a pak dlouho seděla u neslazeného zeleného čaje. V čase oběda jsem pobývala u kuchyně v přízemí a odpolední hodiny jsem rovněž trávila v této části domu. Jakmile se začal blížit čas stmívání, přesunula jsem se opět do prvního patra, abych si déle užila světlo. Po západu slunce jsem v celém domě rozsvítila – ten koncert světla a stínů z tepaných mosazních lámp byl neopakovatelný.

Čas jsem samozřejmě trávila i na terase, byť ten byl většinou omezen horkem. V létě jsem si na terasu donesla snídaně, ale pak jsem se tam vrátila až v podvečer. Dlouhou dobu jsem měla rituál, během kterého jsem na terase čekala na západ slunce a pak ještě zůstala do úplného setmění. V zimě jsem se těšila ze slunečních dnů, protože právě na terase se během těchto dnů dalo zahřát. Z terasy byl krásný výhled na Rasíf, hlavní mešitu a okolité čtvrtě. Viděla jsem i na minaret Kajruánské mešity a směrem ke kopcům za medínou.

V této době jsem ještě samozřejmě netušila,  co vše mě v Maroku čeká.  Pro teď jsem ale měla své útočiště, svůj svět, kde jsem mohla být sama sebou, kde jsem měla prostor přemýšlet i tvořit. Psala jsem tehdy právě bakalářskou práci, jak jinak, než o Fezu a jeho podobě v ranním středověku, což mne nabádalo k tomu, abych se toto magické město a jeho minulost zajímala ještě hlouběji. Jinými slovy, věděla jsem ale, že žiju jedno z nejzajímavějších období svého života.

2. Jak jsem se zamilovala – do riádů a dárů

Riády nebyly láskou na první pohled, právě naopak! Když jsem v roce 2012 poprvé navštívila Maroko, pár dnů předtím, než za mnou přijela skupinka, již jsem měla provázet, o riádech jsem toho moc nevěděla. Ale brzy jsem se dozvěděla! Ve Fezu jsem se totiž ubytovala v jedném z nich. Byl to tedy spíš dár než riád a nutno říci, že v nižší cenové relaci. Když jsem vstupovala do fezské medíny bránou Bú Žalút, po levé straně jsem si všimla, že něco kopou. Nevěnovala jsem tomu pozornost. Po náročném dnu jehož cílem bylo alespoň trochu se vyznat ve fezské medíně, abych pak po ní mohla provést svou skupinu, jsem nakonec dorazila na ubytování. Ještě jsem si nějakou dobu přezerala fotky a mapy, když jsem se rozhodla dát si konečně sprchu a lehnout si. Pamatuji si, že bylo krátce před půlnocí. Otočím kohoutek, ale voda neteče. Říkám to tedy personálu a ejhle! Voda neteče, protože přes den spravovali městský vodovod (to bylo to kopání u brány) a doposud jí nespustili.

Nehodala jsem čekat … můj osobní komfort byl v té chvíli důležitější než zážitek z noclehu v riádu a proto jsem si na internetu velmi rychle našla alternativu – hotel v novém Fezu. Hned jsem se proto s riádem rozloučila a za pár minut mne už taxík vezl do obyčejného, ale komfortního hotýlku, kde voda tekla. Když jsem pak o pár dnů vzala skupinku do fezské medíny, vyprávěla jsem jim mimo jiné o špatných podmínkách v ní, například o nejistotě, že se v riádu umyjete. Byla jsem si jistá, že s ubytováním v medíně jsou jenom problémy a že to jistí právě hotely v moderních čtvrtích. Ale pak jsme přijeli do Marrákeše, kde bylo opět domluveno ubytování v medíně, poblíž slavného náměstí. Šlo o příjemný rodinný dár, s tekoucí vodou (!), jemnou výzdobou a klidnou terasou, kde jsme si každé ráno užili snídani. Slovy, něco úplně jiného, naprosto odlišný zážitek od toho prvního. Rozhodla jsem se tak dát riádům šanci.

O rok později jsem v zimě přijela do Fezu za studiem arabštiny. Samotná výuka probíhala v riádu v dolní části medíny, a já jsem najednou měla možnost denně prožívat jeho atmosféru. Odpoledne a večery jsem trávila v kavárně Clock, jež také sídlí v riádu, s několika poschodími, příjemným balkonem a okouzlující atmosferou. Na těch starých domech něco nakonec bude, řekla jsem si a otevřela booking, abych se na některé podívala … tím začal můj “riad hopping” – odstěhovala jsem se z hotelu, kde jsem bydlela, a každou noc jsem po zbytek pobytu strávila v jiném riádu. Zažila jsem jich tak víc, než desítku. Některé byly pohodlnější, s topením, v jiných byla zima. Některé byly opravené s důrazem na zachování tradiční architektury, jiné spíše renovované v modernějším stylu. Téměř každé ráno mi ale nabídli snídaní na terase.

Nikdy nezapomenu na dva zážitky s riády: jeden byl hned u kavárny Clock a byl na prodej. “Jak se tam vchází?” zeptala jsem se jednoho číšníka, který mne do domu dovedl. Majitelkou byla postarší marocká dáma, která dům koupila, opravila a spravovala jako penzion. A já, aniž bych měla na účtu požadovanou částku, jsem ve snaze vidět další riád, předstírala zájem ho koupit. Paní mi ukázala všechny pokoje, ale nejvíce se mi líbilo právě jeho nádvoří. Samozřejmě, riád jsem nakonec nekoupila a byla jsem ráda, že si později svého kupce našel. Ale tady se zrodila touha takový riád jednou vést, jež se mi o další rok i splnila.

Další riád – a nejhezčí který jsem kdy viděla, se nacházel několik kroků od hlavní mešity. Doporučili mi ho v kavárně Clock s tím, že jde o nejlepší pokud o opravu v původním stylu fezských rezidencí. A byla to pravda – jeho noví majitelé byli architekti a na renovaci si opravdu dali záležet. Objednala jsem si tedy jednu noc u nich. Byl opravdu krásný, cemuž odpovídala i jeho vyšší cena, ale byly to dobře investovány peníze. Majitel domu uspořádal večer prohlídku celého riádu i s terasou a zanítěně vyprávěl o dlouhé cestě od chvíle, kdy ho koupili, až po otevření. O tom, jak musel najmout 200 oslů, kteří vynosili úzkou uličkou kamení a stavební materiál po zbourání nevyhovujících zdí. A jak ti samí oslové pak do domu navozili nový stavební materiál včetně cedrového dřeva, keramických obkladů, ale v neposlední řadě i nábytek a další vybavení. Když jsem pak s čajem seděla na zemi na nádvoří a dívala se na vysoké sloupy s cedrovým zakončením, vzpoměla jsem si na své dětství a přírodu doma, na lesy a jejich vůni. Nějak se mi to spojilo. Tento krásný riád ve mne evokoval ty nejlepší vzpomínky na doby dávno v mé osobní minulosti. Dodnes ten pocit nedokážu adekvátně popsat.

Tento riád se mi stal osudným. O několik dnů jsem potkala recepčního z riádu s majitelem jiného domu. Ten mne hned pozval na návštěvu. Krásný dům, také nedaleko hlavní mešity, kdysi patřil obchodníkům. Ještě bylo vidět malby na dřevěném stropu. Opět nádhera. Majitel domu ale bydlel v cizině a potřeboval, aby dům někdo hlídal. Něbyl totiž v turistické čtvrti a hrozilo, že jako prázdný by ho velmi rychle někdo vykradl. Mým domovem se tak stal nádherný, tradiční dům, někdejší rezidence bohatého obchodníka a jeho rodiny. O tom, jak jsem si v riádu žila, už zase v dalším blogovém příspěvku.

1. část – Co jsou riády a dáry

Každá země má své speciality. Tím nyní nemyslím jenom ty gastronomické. Například do Egypta se jezdí na pyramidy a kvůli staroegyptským chrámům, do Dubaje za luxusem a do Íránu za jeho neopakovatelnou kulturou. Maroko je zemí, kde si každý najde něco – lidé sem jezdí k moři, jiní zase surfovat na saharských dunách a zase jiné lákají treky v jeho vysokých horách nebo středověké medíny a nakupování na barevných tržištích.

Pro mne je ale Maroko něčím trochu jiným – jeho unikátnost vidím zejména v jeho riádech a dárech. Ty si získali mé srdce už hned během mé první návštěvy v roce 2012 a dodnes se v něm drží.

Co jsou riády a dáry

Co to vlastně jsou, ty riády a dáry? Začnu trochu seširoka – už jsem použila slovo medína, což v arabštině – al madína – znamená město. V marockém prostředí se tímto termínem označují staré části měst. Ty kdysi před příchodem Francouzů byly původním městem, obehnaným hradbami. Uvnitř hradeb bylo vše – trhy, služby, administrativní a rezidenční budovy. Jinými slovy – riády a dáry. Tyto slova totiž odkazují ne na funkci domu, ale jeho stavební typ. Riády jsou větší, s centrálním nádvořím natolik rozhlehlým, že se sem vejdou stromy, fontány, slovem – vnitřní zahrada. Dáry jsou menší, jejich centrální nádvoří tak většinou zahradu nemá, ale může mít malou fontánku, případně stůl a židle. Jelikož tento vnitřní prostor není zastřešen, dostanou se sem ptáčci, ale také dešťová voda. Je to tedy uvnitř domu – ale vlastně pořád venku.

Co je na riádech a dárech tak zajímavého? 

Moje srdce si tento tradiční způsob stavění budov, jež dnes najdeme téměř výhradně v medínách, z několika důvodů:

  • Marocké domy nejsou zvenku vůbec zdobeny a během procházky medínou tak není vidět nic extra krásného. Ale jen co překročíte prah dveří, vše je jinak! Ocitáte se na nádvoří, a z krásy vám jde hlava kolem. Je tady barevná dlažba, sloupořadí s keramickou mozaikou, zdobení sadrou a cedrem. Každý dům je jiný, neopakovatelný. A hlavně obestřený tajemstvím, z něhož z venku nic nevidíte.
  • Riády a dáry jsou příjemným místem oddychu, především v letních měsících. Překročíte práh a z rozpálené ulice jste najednou v oáze se stíny a mnohem nižší teplotou. To vnímáte především, pokud jde o nádvoří se zahradou, kde koruny palem nevpustí ostré sluníčko dovnitř.
  • Tyto fascinující domy nejsou pouze oázou z hlediska teploty, ale také z hlediska klidu. V ulicích marockých medín bývá rušno, především pokud je v blízkosti tržiště, mešita nebo škola. Ale překročíte práh … vnitřek dáru nebo riádu je jakoby jiný svět. Je tam klid, pohoda, prostor k rozjímání.
  • A nakonec – marocké riády a dáry jsou turistům dostupné! A to nejenom ty, které kdysi sloužily jako paláce a kam se dostanete v rámci prohlídky s průvodcem. Desítky, ne-li stovky původních rezidencí změnily majitele, kteří je opravili a otevřeli publiku jako penziony. V Maroku tak můžete jezdit z místa na místo a v téměř v každém najdete riád, kde se dá přenocovat a strávit několik dnů.

Právě to mne na riádech a dárech baví – bydlet v nich, užít si tu krásu nejenom během krátké prohlídky, ale během celého odpoledne, večera, rána nebo noci. Samozřejmě, domy s centrálním nádvořím se stavěly po celém Blízkém východě a velmi zajímavé by jste i dnes našli ve starém Damašku nebo na jihu Íránu a dokonce byste tam mohli i přespat. Přesto právě v Maroku jsou tyto budovy téměř na každém kroku a krása některých z nich vás určitě také ohromí. O tom, co očekávat během pobytu v riádu (nebo dáru), jak si ho najít a jak si ho nejlépe užít, si povíme v dalších dílech tohoto seriálu. Nejprve vás ale vezmu do roku 2012, kdy jsem se s riády setkala poprvé.